November 2024

Backerbsensuppe; 2 Stück gebackene Emmentaler serviert mit Sauce Tartare und grünem Salat; Nougatpalatschinke

Grüner Salat mit Kernöldressing, Bauchwärmerpfandl; Tagesdessert

Kleiner Blattsalat mit Kernöldressing; Knuspriger "Chik'n" Burger aus Weizen mit milder Schärfe und krosser Cornflakespanade im Homestyle Burger Bun und Tomaten serviert mit kleiner Portion Pommes; Veganer Apfelkuchen

Grüner Salat mit Kernöldressing, Bauchwärmerpfandl; Tagesdessert

Herbstlicher Linseneintopf mit Hokaido & Butternusskürbis inklusive Gebäck

Pinsa mit Rohschinken und Rucola

Pinsa Magaritha

Pasta mit Schinken-Sahne-Sauce

Pinsa mit Rohschinken und Rucola

Pinsa Magaritha

Schweinegeschnetzeltes mit Paprikasauce und Reis

Pinsa mit Rohschinken und Rucola

Pinsa Magaritha

Lasagne Bolognese

Pinsa mit Rohschinken und Rucola

Pinsa Magaritha

Asiatische Nudelpfanne mit Bambussprossen und Putenfleisch,  Natur Reis - vegan, Ratatouille - vegan, Kartoffelpüree – Sauerkraut Auflauf mit Röstzwiebeln - vegetarisch, Gemüsecremesuppe - vegan, Brot vegan ,Salat, Dessert

(Menü Normalpreis 8,50 € / Studis 6,90 / mit Mensastempel 5,40 € // "All you can eat" 10,50 €)

Fleischbällchen in Dattel - Tomatensauce, Bulgur - vegan ,Brokkoli – Karfiol – Romanesco in Kokosmilch - vegan, Nudel – Spinat Auflauf - vegetarisch, Backerbsensuppe - vegan, Brot - vegan, Salat, Dessert

(Menü Normalpreis 8,50 € / Studis 6,90 / mit Mensastempel 5,40 € // "All you can eat" 10,50 €)

Afrikanischer Hähnchen-Erdnusseintopf, Couscous - vegan, Karotten – Erbsen Gemüse in würziger Tomatensauce - vegan, Kartoffel – Kohlrabi Auflauf - vegetarisch, Kürbis - Ingwer Suppe - vegan, Brot - vegan, Salat, Dessert

(Menü Normalpreis 8,50 € / Studis 6,90 / mit Mensastempel 5,40 € // "All you can eat" 10,50 €)

Hühnerschnitzel Wiener Art, Koschari - vegan, Gemüseeintopf - vegan, Tagessuppe - vegan, Brot vegan, Salat, Dessert

(Menü Normalpreis 8,50 € / Studis 6,90 / mit Mensastempel 5,40 € // "All you can eat" 10,50 €)

Bio-Letscho aus Ragnitzer Paprika, dazu cremige Bio-Polenta

Kleine Liebig-Kombi: Tagessuppe + Tageskuchen

Liebig-Lunch: 3 Gänge inkl. hausgemachter Limo und Espresso in unter 1h

Bio-Letscho aus Ragnitzer Paprika, dazu cremige Bio-Polenta

Kleine Liebig-Kombi: Tagessuppe + Tageskuchen

Bio-Letscho aus Ragnitzer Paprika, dazu cremige Bio-Polenta

Kleine Liebig-Kombi: Tagessuppe + Tageskuchen

Liebig-Lunch: 3 Gänge inkl. hausgemachter Limo und Espresso in unter 1h

Gemüse Lasagne A, F, L, M

Lubya (Kidney-Bohnen Curry) mit Reis M

Linsen Gemüse Eintopf mit Semmelknödel A, F, L

Malai Kofta (Gebackene Gemüsebällchen in Currysauce) mit Reis A, F, H, M

Spinatknödel mit Letscho A, F

Süßkartoffel Curry mit Reis M

Champignon Rahm Schnetzel mit Pasta A, F, L, M, O

Linsen Thai Curry mit Reis A, F, M

Hausgemachte Apfel-Karotten-Kartoffelcremesuppe mit Gebäck

Hausgemachte Zucchini-Champignon-Kartoffelcremesuppe mit Gebäck

H.E.U.T.E. — PIZZA PIZZA PIZZA — FRISCH BEI UNS IM LIBRESSO ZUBEREITET :) VON 11:30 BIS 14:00 UHR — H.E.U.T.E.

Pizza Margherita ø25cm

Pizza Prosciutto cotto, Salame, Salame piccante, Tonno, Verdure ø25cm

Erdäpfelgulasch mit Räuchertofu groß

Erdäpfelgulasch mit Räuchertofu klein

Erdäpfel - Rahm – Fisolen mit Räuchertofu groß

Erdäpfel - Rahm – Fisolen mit Räuchertofu klein

Süßkartoffel Garam Masala groß

Süßkartoffel Garam Masala klein

Kichererbsen Curry mit Karotten groß

Kichererbsen Curry mit Karotten klein

TexMex Burrito- Gefüllte Tortilla mit herzhaftem Bohnenchili, Reis, Cheddar, Cole Slaw, Tortillas & feurigen Jalapenos, dazu Creme Fraiche & Ananas-Limetten Salsa A,G,F,N,C

5-Elemente Persische Reispfanne mit Basmatireis, feurigem Ofengemüse, Joghurt Dip & Koriander-Safran Chutney F,N

Cremiges Kurkuma-Karotten Risotto mit Cottage Cheese, gerösteten Walnüssen & Vogerlsalat mit Orangendressing O,G,H,Fg

Sellerie-Apfel Cremesuppe mit glacierten Maronis & Mandeln O,H

5-ELEMENTE GEMÜSECURRY MIT CASHEWS dazu Jasminreis und Salat *stärkt Milz und Magen* | H

5-ELEMENTE SPEZIAL SALAT Gemischte bunte Blattsalate mit Mango-Limetten Dressing, knusprigen Falafeln, feinem Gemüse, gerösteten Cashews, frischer Avocado, Cranberries & BIO-Gebäck | A,C,F,M,N

TexMex Burrito- Gefüllte Tortilla mit herzhaftem Bohnenchili, Reis, Cheddar, Cole Slaw, Tortillas & feurigen Jalapenos, dazu Creme Fraiche & Ananas-Limetten Salsa A,G,F,N,C

5-Elemente Persische Reispfanne mit Basmatireis, feurigem Ofengemüse, Joghurt Dip & Koriander-Safran Chutney F,N

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln & Sauerkraut, dazu hausgemachter Semmelknödel, Creme Fraiche & Petersilie A,C,G,F

Sellerie-Apfel Cremesuppe mit glacierten Maronis & Mandeln O,H

5-ELEMENTE GEMÜSECURRY MIT CASHEWS dazu Jasminreis und Salat *stärkt Milz und Magen* | H

5-ELEMENTE SPEZIAL SALAT Gemischte bunte Blattsalate mit Mango-Limetten Dressing, knusprigen Falafeln, feinem Gemüse, gerösteten Cashews, frischer Avocado, Cranberries & BIO-Gebäck | A,C,F,M,N

TexMex Burrito- Gefüllte Tortilla mit herzhaftem Bohnenchili, Reis, Cheddar, Cole Slaw, Tortillas & feurigen Jalapenos, dazu Creme Fraiche & Ananas-Limetten Salsa A,G,F,N,C

5-Elemente Persische Reispfanne mit Basmatireis, feurigem Ofengemüse, Joghurt Dip & Koriander-Safran Chutney F,N

Indische Onion Bhaji - Knusprig gebratene Gemüselaibchen mit Fladenbrot, Mangochutney, Minzjoghurt, Chilisauce & Sprossen A,C,G,F

Sellerie-Apfel Cremesuppe mit glacierten Maronis & Mandeln O,H

5-ELEMENTE GEMÜSECURRY MIT CASHEWS dazu Jasminreis und Salat *stärkt Milz und Magen* | H

5-ELEMENTE SPEZIAL SALAT Gemischte bunte Blattsalate mit Mango-Limetten Dressing, knusprigen Falafeln, feinem Gemüse, gerösteten Cashews, frischer Avocado, Cranberries & BIO-Gebäck | A,C,F,M,N

TexMex Burrito- Gefüllte Tortilla mit herzhaftem Bohnenchili, Reis, Cheddar, Cole Slaw, Tortillas & feurigen Jalapenos, dazu Creme Fraiche & Ananas-Limetten Salsa A,G,F,N,C

5-Elemente Rote Rüben Curry mit Spinat, Minze, Zuckerschoten, Jasminreis & gebrannten Haselnüssen F,H

Feuriges Süßkartoffel-Winter Chili mit Zimt & Koriander, Kürbis, Rübengemüse, Creme Fraiche & BIO Gebäck (vegan auf Bestellung)A,G,F,L

Sellerie-Apfel Cremesuppe mit glacierten Maronis & Mandeln O,H

5-ELEMENTE GEMÜSECURRY MIT CASHEWS dazu Jasminreis und Salat *stärkt Milz und Magen* | H

5-ELEMENTE SPEZIAL SALAT Gemischte bunte Blattsalate mit Mango-Limetten Dressing, knusprigen Falafeln, feinem Gemüse, gerösteten Cashews, frischer Avocado, Cranberries & BIO-Gebäck | A,C,F,M,N

Pasta mit Süßkartoffel-Kokos

Ganser´l Cannelloni auf Rotkraut und Maroni

Mexikanischer Bohneneintopf dazu Basmatireis

Steirer Salat mit Käferbohnen Gemüse nach Saison, geröstete Brotwürfel Kernöl-Dressing

Gemüse-Nudel-Auflauf mit Tomatensauce

Hühnerfilet überbacken mit Mozzarella dazu Basmatireis

Mexikanischer Bohneneintopf dazu Basmatireis

Steirer Salat mit Käferbohnen Gemüse nach Saison, geröstete Brotwürfel Kernöl-Dressing

Pasta mit Winterlicher Linsen Bolognese

Pilz Risotto mit Parmesan

Mexikanischer Bohneneintopf dazu Basmatireis

Steirer Salat mit Käferbohnen Gemüse nach Saison, geröstete Brotwürfel Kernöl-Dressing

Pasta mit Chinakohl – Pomodori secchi und Kräuter

Waller Filet auf Wurzelgemüse und Salzkartoffel

Mexikanischer Bohneneintopf dazu Basmatireis

Steirer Salat mit Käferbohnen Gemüse nach Saison, geröstete Brotwürfel Kernöl-Dressing

Tagessuppe 3,10 / 4,10

Gordon Bleu mit Erbsenreis

Gebackene Champignons mit Sauce Tartar & Salat

Lachsfilet mit Parmesankruste auf Ofengemüse mit Erdäpfel

Kürbisspalten gegrillt auf Salat mit rote Rüben, Brokkoli & Mozzarella

Tagessuppe 3,10 / 4,10

Gordon Bleu mit Erbsenreis

Gebackene Champignons mit Sauce Tartar & Salat

Lachsfilet mit Parmesankruste auf Ofengemüse mit Erdäpfel

Kürbisspalten gegrillt auf Salat mit rote Rüben, Brokkoli & Mozzarella

Tagessuppe 3,10 / 4,10

Gordon Bleu mit Erbsenreis

Gebackene Champignons mit Sauce Tartar & Salat

Lachsfilet mit Parmesankruste auf Ofengemüse mit Erdäpfel

Kürbisspalten gegrillt auf Salat mit rote Rüben, Brokkoli & Mozzarella

Tagessuppe 3,10 / 4,10

Gordon Bleu mit Erbsenreis

Gebackene Champignons mit Sauce Tartar & Salat

Lachsfilet mit Parmesankruste auf Ofengemüse mit Erdäpfel

Kürbisspalten gegrillt auf Salat mit rote Rüben, Brokkoli & Mozzarella

Cremiges Thaicurry mit Shiitake Pilzen, Champignons, Zuckerschoten, Brokkoli, Karfiol, Karotten, Erbsen un mehr ...dazu Reis

Schokogugl mit TaybeerenMUS & tribeka Kaffee

Cremiges Thaicurry mit Shiitake Pilzen, Champignons, Zuckerschoten, Brokkoli, Karfiol, Karotten, Erbsen un mehr ...dazu Reis

Schokogugl mit TaybeerenMUS & tribeka Kaffee

Cremiges Thaicurry mit Shiitake Pilzen, Champignons, Zuckerschoten, Brokkoli, Karfiol, Karotten, Erbsen un mehr ...dazu Reis

Schokogugl mit TaybeerenMUS & tribeka Kaffee

Thai Kokos Curry mit Huhn, Gemüse und Duftreis

Thai Kokos Gemüse Curry mit Süßkartoffel und Duftreis

Berner Würstel, Erdäpfel-Püree und Kürbisrahmgemüse

Vegane Bratwurst mit Erdäpfelpüree und Kürbisrahmgemüse

Spare Ribs mit Ofenkartoffeln und Cole Slaw

Soja Spare Ribs mit Ofenkartoffel und Cole Slaw

Ribollita (Toskanische Gemüsesuppe) mit Kartoffelbrot

Peanutbutter-Curry mit Reis & Limette

Steirer-Bowl (Buchweizen, Kürbis, Paprika, Rote Rübe gegrillt, Gurke-Jungzwiebel, Käferbohnensalat vegane Kernöl-Mayo)

Pasta mit Basilikumpesto

Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit Kartoffelbrot

Rahmlinsen mit Serviettenknödel

Steirer-Bowl (Buchweizen, Kürbis, Paprika, Rote Rübe gegrillt, Gurke-Jungzwiebel, Käferbohnensalat vegane Kernöl-Mayo)

Pasta mit Basilikumpesto

Rote-Linse-Kokos-Suppe mit Kartoffelbrot

Chili sin carne mit Kartoffelbrot

Steirer-Bowl (Buchweizen, Kürbis, Paprika, Rote Rübe gegrillt, Gurke-Jungzwiebel, Käferbohnensalat vegane Kernöl-Mayo)

Pasta mit Basilikumpesto

Kürbis-Kokos-Ingwer-Suppe mit Kartoffelbrot

Kasspatzln

Steirer-Bowl (Buchweizen, Kürbis, Paprika, Rote Rübe gegrillt, Gurke-Jungzwiebel, Käferbohnensalat vegane Kernöl-Mayo)

Pasta mit Basilikumpesto

Linsen-Karotten-Suppe

Roter Rübensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

Pasta Mortadella und Chamipgnons; Salat

Kürbis-Gnocchi mit Rucola und geräuchertem Ricotta, Salat

Seppia in umido mit Erbsen (Calamari und Erbsen in Tomatensugo) auf weißer Polenta; Salat

Miesmuscheln in Weißwein-Sud

Linsen-Karotten-Suppe

Pasta cacio e pepe (Pecorino( ; Salat

Hendl-Haxerl gebraten mit Kartoffeln, Karotten und Paprika, Salat

Spaghetti Cozze (Miesmuscheln); Salat

Vellutata (pürierte Gemüsesuppe)

Alici auf Blattsalaten

Ricotta-Spinat-Lasagne; Salat

Schnitzel vom Vulkanlandschwein in Marsala-Sauce mit Kartoffeln; Salat

Spaghetti frutti di mare (Meeresfrüchte),Salat